黑色小白兔選擇用甜點，讓這些味道回到日常。

用更輕盈、更貼近現代的方式，讓人重新認識這些在地食材。

• 米麩轉化為細緻香氣
• 麻薏變成柔和順口的風味
• 米香變得更加豐富有層次
• 茶與水果，展現自然純粹的風味

讓每一口，都像是在重新認識台灣。

在地食材的選擇：除了風味，也是一種價值

從土地到餐桌的距離

選擇台灣在地食材，是一種對土地的回應：

• 支持台灣農作與小農
• 減少運輸距離，保留新鮮風味
• 延續地方文化與飲食記憶

當甜點與土地產生連結，它就不只是商品，而是一種溫柔的傳遞。

讓文化，變成日常裡自然的一口

文化不一定是被記住的，
有時候，是在某個熟悉的味道裡，被想起。

可能是一塊餅乾的香氣，也可能是一口熟悉的米香。

黑色小白兔透過甜點，讓這些味道以更輕鬆、親近的方式，被再次認識與喜歡。

黑色小白兔的甜點：把記憶做成可以帶走的溫柔

經典圓盒—雙喜小泡芙

將傳統少見的麻薏融入泡芙，是最具代表台中的食材，輕盈柔軟中帶著淡淡草本清香，外皮撒上法式比利時珍珠糖，是大人系的成熟風味，推薦給喜歡嘗鮮的你。

 

經典圓盒—三彩曲奇

最道地的台灣曲奇餅乾，三種口味，三種層次，交織出屬於台灣的味道：

米麩曲奇濃郁香氣湧入口中，讓人念念不忘；草莓曲奇使用新鮮草莓粉製作酸甜的迷人口感；烏龍曲奇嚴選南投紅烏龍，每口都吃到細緻茶香。

復刻方盒—海苔米香

選用台灣米粒搭配鹹香海苔，以及埔里在香菇醬油、雲林黑豆醬油，完美在地食材，酥脆中帶著熟悉的童年記憶。

復刻方盒—檸檬小蛋糕

選用屏東新鮮檸檬，帶出自然清爽的酸甜平衡，像台灣的陽光一樣明亮。

三種不同吃法、三種驚喜感受，最特別的檸檬小蛋糕！

〔冷凍〕彷彿在吃冰淇淋雪糕，紮實綿密，每一口都吃的到新鮮檸檬果肉，酸甜又消暑。

〔冷藏〕退冰10-15分鐘後，嚐起來有乳酪蛋糕的感覺，檸檬丁讓口感層次的變化更加驚艷。

〔常溫〕微微細緻的糖霜顆粒感，融化後讓檸檬香氣更濃郁，每口都能咀嚼到QQ的檸檬丁。

從田野到甜點，是一條回家的路

味道，是最誠實的記憶。

當你咬下一口甜點，或許會想起某個午後、某段時光，或某個一直放在心裡的人。

黑色小白兔想做的，是把那些回不去的童年，變成還能再次感受的溫柔。

從田野到甜點，
我們把台灣的味道留下，也把記憶帶走。